요리 요법이 정신 건강에 도움이 될까요?

요리 요법이 정신 건강 어떤 일이?

요리 요법이 정신 건강

정신 건강 인식 주간(Mental Health Awareness Week)은 5월 9일에 시작하여 도전적이고 불확실한 시기에 정신 건강을 돌보는 새로운 방법을 고려하도록 시기 적절한 알림을 제공합니다. 통계에 따르면 열악한 정신 건강은 많은 사람들에게 영향을 미치는 문제입니다. 영국에서만 성인 4명 중 1명과 어린이 10명 중 1명이 정신 질환을 앓는다고 합니다.

물론 온라인 CBT 앱에서 상담에 이르기까지 잘 정립된 유형의 치료가 많이 있습니다. 요리요법(또는
요리요법)이 곧 목록에 추가될 수 있습니까? 우리는 시간이 지나면 그렇게 될 것이라고 확신하는
두 명의 전문가와 이야기를 나눴습니다.

요리 요법이란 무엇입니까?
대부분의 경우 치료사와 함께 요리하는 실용적인 치료 세션입니다. 세션이 진행됨에 따라 채팅이든
비언어적 의사소통이든 관계를 엽니다. 우리가 이야기한 전문가들은 당신이 부엌에서 요리하거나
일하는 방식이 당신의 기분에 대해 많은 것을 드러낸다고 설명했습니다.

요리

슬픔과 상실, 불안과 우울증을 포함한

수많은 정신 건강 문제에 대한 치료법으로 사용됩니다. 다재다능한 치료법인 미들즈브러에서는 다양한 정신 건강 문제가 있는 젊은 성인들이 자존감을 높일 수 있도록 돕고 있습니다. 요리요법의 이점에 대한 과학적 연구는 제한적이지만 베이킹이 자신감을 주는 방법에 대한 증거를 포함하는 일부가 있습니다.

Chicago School of Professional Psychology의 Kocet 교수는 현재 증거를 추가하고 있습니다. “저는
COVID-19 동안 정신 건강 증상을 관리하는 방법의 완화 요소로 요리를 살펴보는 연구 연구를 하고
있습니다. 팬데믹 기간 동안 사람들이 스트레스, 불안, 우울증에 대처하기 위해 요리와 베이킹을
어떻게 사용했는지 살펴보고 요리가 어떻게 도움이 되었는지 알아보기 위해 개인에 대한 질적
인터뷰를 하고 있습니다.”

카운슬러 교육 박사 학위를 취득한 그는 2014년부터 요리요법에 참여했으며 2006년에 요리수업을 들은 이후로 이 주제에 열정을 쏟고 있습니다.

“[수업에 대해] 내가 말한 모든 사람은 ‘오, 요리는 저에게 매우 치료적입니다’라고 말할 것입니다. 전구가 꺼지고 우리 분야에는 미술, 무용, 음악 치료가 있는데 왜 아무도 요리 치료나 요리 치료를 하지 않았을까요?

나중에 Kocet은 요리치료에서 대학원 상담 과정을 개발했습니다. 이 과정에는 등록된 영양사와 함께 영양뿐만 아니라 주의 깊은 요리와 식사를 가르치는 것이 포함되었습니다.

이제 Kocet은 상담 세션에 요리요법을 통합합니다. “미국 상담 협회 윤리 강령은 상담사가 연구가 부족한 새로운 형태의 치료를 단독으로 수행하는 것을 금지합니다.”라고 그는 설명합니다. “그래서 나는 그것을 환자와 상담자 사이에 이미 존재하는 치료 관계를 지원하고 강화하는 데 사용합니다.”

Charlotte Hastings는 영국에서 Kitchen Therapy를 운영하고 있으며 Kocet과 마찬가지로 그녀가 두 가지 관심사를 통합하면서 치료에 참여하기 시작했습니다. 함께.”